La polyculture est un concept en vogue;

Elle  permet, dans  le  cadre  de  l ' agriculture, d' exploiter  plusieurs sortes  de  plantes  dans  une même exploitation agricole, associée à de l'élevage.

La polyculture-élevage donne  la possibilité  de  compléter  la culture céréalière  ou  même  les  élevages  entre  eux;  les  excréments  des animaux,  tels  que  les  crottins, les  bouses,  les  lisiers, les fientes, servent  ainsi, d'engrais  aux  plantes, qui peuvent ensuite, au moins en  partie, faire  office  de  nourriture  aux  animaux.

Le polyélevage  consiste  à  pratiquer  plusieurs  types  d ' élevages; élever  des  bovins: bovins  à  viandes  et  laitiers  en  même  temps, ovins  et  caprins  laitiers  en  même  temps.